La yuca, también conocida como mandioca, es un tubérculo versátil y nutritivo, base de la alimentación en muchas culturas. Rica en carbohidratos, fibra y vitaminas como la C y B, es ideal para hervir, freír o hacer harina. Perfecta para platos como casabe, sancocho o yuca frita, aporta energía y sabor. ¡Descubre la yuca y disfruta su textura única y beneficios en tu dieta diaria!