La chaya, conocida como “árbol de espinaca”, es una hoja nutritiva y versátil originaria de Mesoamérica. Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, se usa en sopas, tamales, batidos y más. Con un sabor similar a la espinaca, pero más intenso, es ideal para platos saludables. Además, se le atribuyen propiedades medicinales, como mejorar la digestión y regular el azúcar en la sangre. ¡Incorpora chaya a tu dieta y disfruta de sus beneficios y sabor único!